С этим медным перегонным аппаратом можно перегонять не только классическую сахарную брагу, но и сложные, пряные, натуральные, вкусные и благородные напитки. Это оборудование подходит для производства гидролатов, так как имеет специальную емкость и сито для размещения растений и ягод. Устройство универсальное и трансформируемое для получения спирта без ягодной корзины.
Преимущество медных перегонных колон в том, что они не оставляют привкуса, который может быть у перегонных колон из нержавеющей стали. Медь поглощает серный диоксид который образуется при брожении и может создавать неприятный аромат.
С этим аламбиком можно приготовить такие напитки как: джин, коньяк, чача, виски, кальвадос, граппа и т. д., также подходит для получения эфирных масел.
Для получения эфирных масел и гидролатов перегонный куб заполняется водой, а колонна – сырьем. Это могут быть лепестки роз или другие цветы и растения. При нагревании пар поднимается вверх по колонне, проходя через органику растений, и захватывает молекулы эфирного масла. По мере остывания пара на выходе вы получите эфирные масла или цветочную воду.
Сделано в Португалии, ручная работа.